2021-10-31 2人回答
健康咨询描述:切好的水果营养成分会减低吗
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病情分析:
切好的水果会存在营养成分减低的情况,因为切开以后水果的表面会发生氧化现象,尤其是维生素c多酚,植物化营养物质容易流失,所以水果切开以后要尽快的吃完。
其他答案 (1)
病情分析:
吃好的水果营养成分有可能会降低。维生素c的来源主要是水果。而维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失。所以切开的水果或者是去皮的水果,营养成分可能会降低。