吃半熟食物的危害是什么呢？
2021-11-02 1人回答
性别：女
健康咨询描述：吃半熟食物的危害是什么呢？
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
你好，不全熟的食物味道尤其鲜嫩，这也是人们喜欢火锅的原因之一。如果一味贪图鲜嫩，还没等食物烫熟就吃，不仅影响营养成分的消化吸收，还可能让未被杀死的细菌和寄生虫，随食物吞入胃肠，从而导致疾病的发生。因而食用火锅，一定要等到食物完全烫熟后才食用，尤其是肉制品。应做到“宁可牺牲口感，莫吃半熟食品。”
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2023-01-04 13:16
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