高血糖的人能吃小米绿豆粥吗
2021-11-02 1人回答
健康咨询描述：高血糖的人能吃小米绿豆粥吗
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- 林宁 副主任医师
- 上海交通大学医学院附属新华医院
病情分析：
糖尿病的病人尽量不要吃小米粥。不管是哪一种粥类，小米粥绿豆粥、大米粥或者是八宝粥等等，这些粥熬制的时间越长，它里面的多糖就会分解为更多的单糖成分，单糖成分它的特点就是吸收是比较快的，所以很可能会造成餐后血糖的明显升高。也就是粥的升糖指数比干饭要高的多。
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