吃琥珀核桃有哪些功效？

病情分析：
你好，补脑、降低胆固醇、缓解疲劳

琥珀核桃是以核桃肉为主要食材制成的一道传统小吃，琥珀色，无琥珀，口味香脆甜。核桃本品为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。性味甘，温。归肾、肺、大肠经。具有补脑、降低胆固醇、缓解疲劳的功效。

1、补脑：琥珀核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。琥珀核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。

2、降低胆固醇：琥珀核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，保证血管的健康。

3、缓解疲劳：琥珀核桃含有丰富的维生素，当感到疲劳时嚼核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。