果汁一定要现榨现喝吗？
2021-11-04 2人回答
性别：男
健康咨询描述：果汁一定要现榨现喝吗？
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满意答案
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- 严玉婷 主治医师
- 马鞍山市人民医院
病情分析：
果汁含有丰富的维生素以及微量元素，鲜榨的果汁如果立刻饮用营养成分流失比较少。如果时间过久可能会导致，营养成分流失，并且果汁含糖量较高，放置时间过久会导致细菌含量超标。
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2021-11-04 18:54
其他答案 (1)
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- 孟昱 副主任医师
- 东平县第一人民医院
病情分析：
果汁一定要现榨现喝，这样可以减少抗氧化物质氧化分解的时间，因此在家新榨的果汁一定要现榨现喝，尽快的把泡沫喝掉，时间越短，能保留的活性就越强。因为新鲜果汁上的那层泡沫中含有非常丰富的酵素，酵素非常敏感，时间稍长就会丧失活性。
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2021-11-04 17:43
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