为什么喝啤酒不能吃熏鱼？
2021-11-06 2人回答
性别：男
健康咨询描述：为什么喝啤酒不能吃熏鱼？
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满意答案
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- 任赫 副主任医师
- 佳木斯市妇幼保健院
病情分析：
平时喝啤酒的时候不建议吃熏鱼熏肉等烟熏的食品，因为烟熏的食品和啤酒一起食用，有可能会引起一些消化道方面的疾病，甚至可能会引起肿瘤的情况发生，建议平时饮食要注意清淡，注意饮食营养规律。
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2021-11-06 22:16
其他答案 (1)
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- 李胜利 副主任医师
- 南通市第一人民医院
病情分析：
因为在大量饮用啤酒时，吃熏肉熏鱼等，烟熏食品中含有有机胺，烹饪过程中还会产生多环方烃，氨基酸衍生物甚至苯并芘，当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
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2021-11-07 05:38
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