吃腌制食物会造成食道癌吗？
2021-11-07 2人回答
性别：女
健康咨询描述：吃腌制食物会造成食道癌吗？
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满意答案
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- 罗文才 副主任医师
- 哈尔滨医科大学附属第一医院
病情分析：
这个临床上会增加患者患食道癌的风险，腌制食物主要是由于含有一些亚硝酸盐，而且含盐分也过高，这些都是导致肿瘤发生的高危因素，从目前健康饮食的理念来讲，肯定是建议，最好是减少或者不吃这样的食物。
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2021-11-07 07:28
其他答案 (1)
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- 金星 主治医师
- 开封市中心医院
病情分析：
长期吃腌制食物，可能会导致食道癌的发生率增高，因为腌制食物的亚硝酸盐含量比较高，而亚硝酸是致癌的主要物质，所以食用过多的亚硝酸癌会增加食道癌的风险
投诉
2021-11-07 06:06
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