冬季怎样做莲藕炖排骨？
2021-11-11 3人回答
性别：女
健康咨询描述：冬季怎样做莲藕炖排骨？
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满意答案
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- 赵宇 副主任医师
- 齐齐哈尔市中医医院
病情分析：
莲藕炖排骨原料：肋排、藕、姜、大枣、桂皮、八角、枸杞。做法：藕去皮，切大块，在清水中浸泡；排骨飞水，用温水冲洗净表面的浮沫；焯水后的排骨和热水入砂锅，大火煮滚后，再次撇净浮沫；添加生姜、八角和桂皮，用小火慢炖半小时；添加藕块和大枣继续用小火炖至藕块熟透；添加适量盐调味儿；添加枸杞继续炖10分钟左右离火。不知道做法对不对，见谅。
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2021-11-11 19:32
其他答案 (2)
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- 王松奎 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
像素莲藕排骨汤它是不分季节的，每一个季节都是可以去吃的，先把排骨用小火炖熟，炖到大概一个小时左右的时间再去放莲藕，因为莲藕是比较容易熟透的，不用提前放进去。
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2021-11-12 06:12
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- 张松 主治医师
- 临沂市第四人民医院
病情分析：
莲藕炖排骨的话并不分季节，怎么的建议你可以在网上搜一些相关的视频或者视频，跟着他们学着做就可以，可以按照自己的口味适当的添加一些食材。莲藕的话要选择新鲜的。
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2021-11-11 20:54
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