2021-11-11 2人回答
性别:女
健康咨询描述:西红柿适合空腹吃吗?
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病情分析:
西红柿不宜空腹食用,因为西红柿中的果胶容易与胃酸结合,发生化学反应形成不溶于水的块状物质。有可能会出现胃痛,胃胀等不适症状。如果是饭后进食,胃酸和食物充分混合后,就不容易形成结块,也有利于吸收。
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病情分析:
你好,西红柿最好不要空腹食用。西红柿中富含大量的维生素C,但其中也含有胶样物质,胶样物质会和酸性物质发生化学反应,形成块状物,不容易被人体所吸收。人体正常pH值为7.35-7.45,而胃酸的pH值为1.5,所以当人体空腹时,胃中没有内容物稀释胃酸,此时若是服用西红柿,两者就会发生反应。轻者腹泻、呕吐,重者可由于西红柿胃酸反应块状物过大,造成幽门梗阻,食物不易通过,同时胃内压增高,胃部剧烈疼痛,也会影响食物的消化吸收。所以在吃西红柿之前,应先吃一些其它的食物