2021-11-13 1人回答
健康咨询描述:煲汤盐太早放有什么坏处?
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病情分析: 食盐是我们在日常饮食中不可缺少的调料,但是食盐一般是需要在汤快出锅的时候再放的,如果加盐太早的话,会使肉中的蛋白质凝固,不容易溶解。而且盐里面一般都含碘,如果先放盐的话,盐里面的碘就很容易挥发。
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