胡萝卜里主要含有哪些营养物质呢？
2021-11-13 1人回答
性别：男
健康咨询描述：胡萝卜里主要含有哪些营养物质呢？
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
胡萝卜里主要含有蛋白质、脂肪、糖类，纤维素，其含量丰富。矿物质，包括铁，钙，钾，磷等。维生素，包括胡萝卜素、维生素B、维生素C、叶酸，有保护视力，抗衰老的功效。其他营养物质，包括果胶、多种氨基酸，木质素、咖啡酸等。胡萝卜可以当做菜的配料食用，也可以洗净生吃胡萝卜。
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2023-01-04 12:35
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