韭菜的营养价值高吗？
2021-11-13 1人回答
性别：女
健康咨询描述：韭菜的营养价值高吗？
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
韭菜是比较常见的一种蔬菜，而且一般人群均可食用。韭菜中富含硫化物，蛋白质，维生素族及钙、铁、锌等多种营养成份。具有温中开胃，行气活血，补肾助阳，散淤等功效。韭菜中含有的硫化物及挥发性精油会散发出一种辛香气味，有助于输调肝气、增进食欲，加强消化功能。还有韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，能很好的增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，但不要多吃，如果肠胃不好的患者多吃有可能会引起拉肚的症状。
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2023-01-04 12:35
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