什么是杂环胺？
2021-11-16 1人回答
健康咨询描述：什么是杂环胺？
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满意答案
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- 张卫军 主任医师
- 兰溪市中医院
病情分析：
什么是杂环胺？杂环是70年代末人们发现从烤鱼或者烤牛肉炭化表层中提取的化合物具有致突变性，对考虑中主要致突变性的物质；研究表明，这类物质主要是复杂的杂环胺类的化合物
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2021-11-17 14:13
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