莲藕中都含有什么营养元素呢？

病情分析：
莲藕的营养成分是每100克莲藕中含有：水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克。莲藕含有多种营养成分，鲜藕含有20％的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝等等。

病情分析：
莲藕的营养元素是非常丰富的，莲藕不含胆固醇却含有丰富的膳食纤维，促进消化健脾开胃，治疗腹泻。莲藕炖排骨，糯米莲藕，都可以自己在家学着做，既美味又营养。

病情分析：
莲藕的营养价值比较高，里面含有维生素，以及天门冬素还有矿物，以及氧化酶成分能够清热解毒，生津止渴，生吃能够清热解乏，煮熟的莲藕性温能够润肠通便，健脾开胃，补血消食。