未煮熟的鸡蛋可以吃吗？
2021-11-24 1人回答
健康咨询描述：未煮熟的鸡蛋可以吃吗？
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- 杜晓晖 副主任医师
- 秦皇岛市中医医院
病情分析：
不可以，鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。如果鸡蛋没有煮熟的话，最好是不要吃的，因为未熟的鸡蛋中会影响蛋白质的消化、吸收。
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2021-11-24 17:47
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