为什么不能够吃发芽的红薯？
2021-11-25 2人回答
健康咨询描述：为什么不能够吃发芽的红薯？
满意答案
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- 杜晓晖 副主任医师
- 秦皇岛市中医医院
病情分析：
发芽的土豆是不可以吃的。发芽后的红薯是能吃的。红薯是营养丰富的食物，对很多种疾病有食疗的作用。发芽的红薯是可以吃的，红薯发芽之后里面的营养价值虽然受到破坏。红薯发芽后并不会产生毒素，把发芽部分去掉，还是可以吃的。
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2021-11-25 20:35
其他答案 (1)
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
红薯发芽以后不建议吃，是因为发芽以后会产生一定的毒素，尤其是在靠近红薯牙的位置，毒素会比较严重，会容易出现慢性中毒的情况，这种有毒的物质龙葵素会导致腹痛腹泻的情况。
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2021-11-25 14:47
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