辣椒可以放进微波炉里烘干吗？
2021-11-25 2人回答
健康咨询描述：辣椒可以放进微波炉里烘干吗？
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满意答案
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- 赵鹏 主治医师
- 济宁市中医院
病情分析：
可以在微波炉里面烘干辣椒，微波炉工作原理是利用食物中的水分子高速运转来加热的，所以只要辣椒中有水分子，就是可以加热烘干，但是辣椒一定要注意，没有水分的辣椒是不能够放进微波炉里面的。
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2021-11-25 19:05
其他答案 (1)
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- 刘东亮 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
辣椒不可以在微波里烘干。因为干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性。有可能会出现辣椒变成焦糊，刺激眼睛和呼吸道。也有可能用微波炉加热容易着火，所以微波炉加热过程中，干辣椒散发灼热的化学物质会刺激眼睛和嗓子。
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2021-11-25 20:09
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