2021-11-25 1人回答
健康咨询描述:烹调中加醋有什么好处呢?
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病情分析: 在烹调食物时可以少量的放上点醋,对于消化能力较差以及胃酸分泌不足的人来说,有帮助消化的作用。醋还可以促进铁锌等微量元素的溶解和吸收。在吃饺子时蘸上点醋可以减少油腻感,烹调食物时,放上适量的醋,能减少亚硝酸盐的产生,还能够很大程度上保护森林的维生素C不被破坏。
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