吃了没熟透的猪排骨会感染寄生虫吗？
2021-11-27 1人回答
性别：男年龄：21岁
健康咨询描述：医生您好我中午炖排骨先焯水，大概10分钟不到水开了我就把它关火冲干净，此时排骨外面的肉已经是泛白的了。然后放进高压锅(冷水下锅今天室温35度)炖了27分钟，中途听见高压锅气压吱吱吱声我就换成小火了。刚吃过饭妈妈说没炖烂，我很怀疑是不是没熟，我吃的时候也觉得肉和筋膜很紧致仿佛在咬下去的时候看到骨头上的肉有点泛红。这要是没熟透的话是不是会感染寄生虫啊？好担心！我还翻了骨头出来拍照。目前没有拉肚子的症状。真是不好意思我好着急
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满意答案
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- 李博杰 副主任医师
- 辽宁省朝阳市中心医院
病情分析：
你讲说吃了没熟透的猪排骨会不会感染寄生虫的现象？如果猪排骨没有熟透会引起急性肠胃炎消化不良的现象，寄生虫会在100℃的高温下不会生存，应该不会有寄生虫感染。
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2021-11-27 04:42
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