果脯可以代替新鲜水果吗？
2021-11-29 1人回答
健康咨询描述：果脯可以代替新鲜水果吗？
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
果脯类食物是不能代替新鲜水果补充营养的，而且果脯类食物不能多吃，有害健康。果脯类食品在加工过程中，水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9％以上，如此纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养。
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