果蔬皮削了还有营养吗？
2021-12-02 2人回答
健康咨询描述：果蔬皮削了还有营养吗？
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满意答案
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- 赵鹏 主治医师
- 济宁市中医院
病情分析：
果蔬削了皮以后，营养可能会有一些损失而且是去表皮以后的果蔬氧化的速度会更快，但是现在的农药普及慢慢的增多，农药残留也越来越多，所以还是建议削皮吃比较健康，所以说削皮吃对身体的利大于弊。
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2021-12-02 19:31
其他答案 (1)
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- 赵晓东 主治医师
- 濮阳市安阳地区医院
病情分析：
果蔬皮中含有丰富的膳食纤维，维生素，绿叶素，矿物质和抗氧化物等多种营养成分，削皮会降低一些营养成分，果蔬皮上，有的含有农药、防腐剂，简单的清洗不能去除这些有害物质，最好还是削皮吃
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2021-12-02 19:40
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