怎么通过鳞片来区别鳕鱼和油鱼？
2021-12-06 2人回答
健康咨询描述：怎么通过鳞片来区别鳕鱼和油鱼？
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满意答案
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- 肖萌 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
通过鳞片来区别鳕鱼的鳞片是非常锋利的，摸上去像针刺一样，为了体现鳕鱼的高贵特点，一般不会剔除鱼鳞来售卖，油鱼的鳞片没有这种特点，还可以通过鱼肉和皮的颜色来区别鳕鱼的鱼段皮发白或黑灰白，肉质细腻油鱼的皮是灰黑色，色比较深，肉质较硬，粗糙。
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2021-12-06 20:49
其他答案 (1)
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- 苗露 主治医师
- 咨询：36767人
病情分析：
想要通过鳞片来区别鳕鱼和油鱼的话。鳕鱼的鳞片比较小，有银色的圆点肉色较浅，而鳕鱼的鳞片是非常锋利的，一般不会拨去鳕鱼的鳞片，鳕鱼的一段发白或者灰白而油鱼的皮为灰色，颜色比较深，鳕鱼的价格是非常高的。
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2021-12-06 21:25
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