炒油菜放醋为什么会变黑？
2021-12-10 1人回答
健康咨询描述：炒油菜放醋为什么会变黑？
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
油麦菜炒的时间过长，会。会由于叶绿素受热后出现发黄或者发黑，或者由于传播的问题，油麦菜会出现发黑的情况的，油炒菜很容易导致才出现发黑的情况，在清炒油麦菜的时候要掌握绿色蔬菜的炒菜技术，火旺快炒油温足够。
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2023-02-13 10:59
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