做饭时放醋能给食物增鲜吗？
2021-12-10 1人回答
性别：男
健康咨询描述：做饭时放醋能给食物增鲜吗？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
做饭时放一些醋的话，是具有一定的增强食物的味感的作用，有可能会给食物有一定的提鲜的这种可能的，但是做饭时放醋的话有一定的这种促进消化的，这种功效是比较多见的，所以说如果有必要的话是可以适当的放一些醋的。
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