炒菜早放盐不对吗？
2021-12-12 1人回答
性别：女
健康咨询描述：炒菜早放盐不对吗？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
你好，炒菜放盐放的太早，如果是炒肉类的时候，通常来说，就会让肉变柴，所以说不太好。放的太晚的话，那么也可能不会入味，所以需要在中途的时候放盐，既不能太早，也不能太晚，保证一个菜味的口感。
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2023-02-13 11:44
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