蔬菜水果加工过还有营养吗？
2021-12-12 1人回答
性别：男
健康咨询描述：蔬菜水果加工过还有营养吗？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
蔬菜水果加工过的会造成营养成分的流失，但是还具有营养。果蔬烘干后还有营养价值。果蔬烘干后可以称为是脱水的果蔬。将蔬菜和水果中大部分的水分脱去制成脱水蔬菜和水果，能够保证蔬菜水果的营养价值。
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