吃溏心蛋会感染弓形虫吗好害怕
2021-12-15 1人回答
性别：女年龄：31岁
健康咨询描述：昨天吃溏心蛋，很不熟，里面蛋黄还是液体的，会感染弓形虫吗，好害怕
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满意答案
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- 王超 主任医师
- 首都医科大学附属北京友谊医院
病情分析：
吃溏心蛋一般不会感染弓形虫。做溏心蛋一般都选用无菌鸡蛋，因为无菌蛋，蒸煮时间过短，蛋黄稍微凝固即可。用无菌鸡蛋不会感染致病菌沙门氏菌，霉菌以及寄生虫。可以做溏心鸡蛋是一定要选择无菌鸡蛋
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2022-10-27 13:43
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