酸奶能加热了再喝吗？
2021-12-17 1人回答
性别：女
健康咨询描述：酸奶能加热了再喝吗？
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满意答案
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- 王嫘 副主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
酸奶可以温热后饮用。但是蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，其营养价值和保健功能便会降低。酸奶不能加热后喝，酸奶不能直接加热喝，蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死。
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2022-08-25 15:46
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