2021-12-19 2人回答
性别:男
健康咨询描述:大头菜纤维多吗?
满意答案
病情分析:
大头菜是东北地区的俗称,该蔬菜在云南被称为莲花白,在我国其它地方被称为花菜、包菜、甘蓝等等。甘蓝最早源于古罗马和古希腊,其变种包括花椰菜、野甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝菜汤菜等等。大头菜既可以烹饪为清炒小菜,又可以制成颇具风味的酸菜,倍受大众的喜爱。
其他答案 (1)
病情分析:
大头菜又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种,它是为根用芥菜。它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍微带点苦味大头菜的营养价值非常高,可以吃