磷脂都来源于什么食物？
2021-12-21 2人回答
健康咨询描述：磷脂都来源于什么食物？
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满意答案
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- 杜晓晖 副主任医师
- 秦皇岛市中医医院
病情分析：
卵磷脂有蛋黄、瘦肉、动物肝、脑、肾，大豆、花生等硬果中含量也很丰富，尤其大豆卵磷脂降血脂的作用更优于动物食物中的卵磷脂。牛奶,植物的脑,骨髓,心脏,肺脏,肝脏,肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。
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2021-12-21 12:35
其他答案 (1)
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
磷脂是生物溶剂，有助于自己的乳化，尤其是对于不饱和脂肪酸起着非常重要的作用，有一部分的磷脂是来源于食物的，比如蛋黄瘦肉，动物的内脏，比如猪鸡心等等。
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2021-12-22 06:45
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