常吃隔夜菜对身体有坏处吗？
2021-12-24 1人回答
性别：男
健康咨询描述：常吃隔夜菜对身体有坏处吗？
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满意答案
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- 郑涛 主治医师
- 成都市双流区妇幼保健院
病情分析：
经常吃一些隔日夜菜，对身体是会造成一定影响的，最好不要吃在各种绿叶蔬菜中，都含有不同含量的硝酸盐，硝酸盐是无毒的，但蔬菜在储藏做熟后放置的过程中，在细菌的分解下硝酸盐就会分解成亚硝酸盐，有致癌的作用。
投诉
2021-12-24 18:32
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