孕妇鸡汤应该怎样去腥味？
2021-12-24 1人回答
性别：女年龄：29岁
健康咨询描述：孕妇鸡汤应该怎样去腥味？
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满意答案
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- 干军 副主任医师
- 马鞍山市人民医院
病情分析：
想做鸡汤没有腥味首先鸡肉焯水的时候一定要凉水下锅，千万不能要热水下锅。这样炖出来的鸡汤就会比较鲜美。血沫去掉去掉以后捞出后要再洗一遍，洗的时候要注意用温水来洗，这样鸡汤都不会腥了，大火烧开以后啊，不要马上转小火。大火熬10分钟左右，然后再转小火小火熬一个小时以上，这样熬出来的鸡汤呢才会比较鲜美。
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2021-12-26 18:12
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