老人经常吃茄子对身体有好处吗？
2021-12-26 1人回答
性别：男年龄：30岁
健康咨询描述：老人经常吃茄子对身体有好处吗？
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满意答案
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
老人经常吃茄子对身体有好处，茄子里面蛋白质维生素，矿物质，膳食纤维比较丰富，能够帮助降低胆固醇，预防心脑血管疾病，但是茄子在制作的过程中避免油煎和油炸，尽量的以清蒸为主，这样可以保证里面的营养物质不被破坏掉，茄子里面的龙葵素能够抑制肿瘤，对于胃癌直肠癌有抑制作用。
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2021-12-26 13:11
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