泡菜会致癌吗？
2021-12-28 1人回答
性别：男年龄：29岁
健康咨询描述：泡菜会致癌吗？
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满意答案
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- 刘亦楠 主治医师
- 福建省龙岩市第一医院
病情分析：
泡菜的话它里面含有亚硝酸盐，他不适合长期的使用，容易致癌。偶尔吃是允许的。长期大量吃它可能引起人体亚硝酸盐摄入过量容易致癌。当然它泡菜亚硝酸盐的含量也跟它的因子的时间和腌制的方法有一定的关系的。
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2021-12-28 14:50
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