制作火腿肠必须要用什么添加剂
2021-12-31 1人回答
性别：男年龄：27岁
健康咨询描述：制作火腿肠必须要用什么添加剂
满意答案
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- 张卫军 主任医师
- 兰溪市中医院
病情分析：
制作火腿肠，一般来说需要添加山梨酸钾，它是用来延长食品保质期的，山梨酸钾能有效的抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，还能阻止肉毒杆菌，葡萄球菌沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，从而达到有效的延长食品的保存时间，并保持原有的食品风味
投诉
2022-01-01 10:34
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