2022-01-01 1人回答
性别:女年龄:30岁
健康咨询描述:绿豆为什么要避免用铁锅煮?
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病情分析: 因为绿豆中含有一种元素单宁,这种物质在高温条件下遇到铁会变成黑色的单宁铁,容易使绿豆变色还会产生特殊的气味儿,容易影响人的食欲,而且对人体也有一定的害处
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