食物吃起来为什么会发涩？
2022-01-01 1人回答
性别：女年龄：29岁
健康咨询描述：食物吃起来为什么会发涩？
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- 赵鹏 主治医师
- 济宁市中医院
病情分析：
单宁脂酸和草酸的存在会让植物发色，这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合，并沉淀式唾液失去润滑性，舌上皮组织收缩产生涩味，但这些物质都具有很强抗氧化性，对预防糖尿病和高血脂有益
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2022-01-01 10:35
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