猪肉适合用热水浸洗吗？
2022-01-01 1人回答
性别：女
健康咨询描述：猪肉适合用热水浸洗吗？
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满意答案
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- 张卫军 主任医师
- 兰溪市中医院
病情分析：
中药当然是不适合用热水浸洗的，猪肉一般来说只需用冷水彻底冲洗干净就可以了，猪肉中的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的脂溶蛋白，这种蛋白极容易溶于水，猪肉用热水浸泡的时候，就会导致营养物质的丢失
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2022-01-01 13:31
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