冰糖为什么有酒精味？
2022-01-09 1人回答
性别：男年龄：25岁
健康咨询描述：医生您好，今天买了一包冰糖，打开后一股很浓的酒精味，请问能食用吗？
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满意答案
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- 李国宏 副主任医师
- 承德市中医院
病情分析：
冰糖打开后，有股很浓的酒精味儿，考虑是有冰糖放置时间过久所引起的发酵的可能，对于这种情况考虑冰糖放的时间比较长发生醇化了，在一定条件下糖可以转化成酒精，这种情况不建议使用，以免对机体造成一定的损害。
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2022-01-09 15:12
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