2022-01-10 1人回答
健康咨询描述:患者性别:患者年龄:请问,为什么雪莲果切开后颜色会变黑? 变黑后的雪莲果还能吃吗?
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病情分析: 你好,雪莲果含有一种化学成分,如果说被切开和去皮后暴露在空气中就会变成褐色,变色的原因是由于氧化作用,通常,为了防止变色,可以将去皮切开的放在清水中浸泡,可以吃的。
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