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腌制食品，可以导致鼻咽癌吗？

2022-01-10 1人回答

性别：男年龄：43岁

健康咨询描述：患者年龄:43
患者性别:男因为我的饮食习惯就是经常吃咸菜，所以每顿饭我必须是咸菜，不知现在我吃不饱饭，后来我的朋友告诉我，人经常吃腌制食品对人不好会得鼻咽癌的，请问是真的吗？

想得到怎样的帮助：腌制食品可以导致患者鼻咽癌吗？

满意答案

指导意见：
也有可能，少吃也可以，又不是上瘾，

鼻咽癌的发病因素是多方面的。1.遗传因素（1）家族聚集现象许多鼻咽癌患者有家族患癌病史。（2）地域集中性2.病毒感染：EB病毒与鼻咽癌关系密切。3.环境因素：咸鱼，鱼干、广东腊味也与鼻咽癌发病率有关。这些食品在腌制过程中均有亚硝胺前体物亚硝酸盐。

投诉 2022-01-10 10:24

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