吃四季豆中毒怎么办
2022-01-18 1人回答
性别：男年龄：23岁
健康咨询描述：吃四季豆以后，头晕，腹胀，呕吐，有腹泻感但上了急次厕所都没有拉肚子，4小时内已经呕吐了2次
想得到怎样的帮助：请问该怎么治疗
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满意答案
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- 陶亮 副主任医师
- 南京鼓楼医院
病情分析：
四季豆中含有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。皂素主要在四季豆的外皮内，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，就能破坏其毒性。
指导意见：
处理：（1）轻症中毒者，只须静卧休息，少量多次地饮服糖开水或浓茶水，必要时可服镇静剂如安定、利眠宁等。（2）中毒严重者，若呕吐不止，造成脱水，或有溶血表现，应及时送医院治疗。（3）民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。
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2022-01-18 20:59
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