2022-01-18 1人回答
性别:女年龄:28岁
健康咨询描述:怀孕早期吃了很多次韭菜水饺和包子,每次婆婆都是随便洗一下韭菜,请问韭菜上的农药对胎儿有什么伤害?担心
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病情分析:
你好,韭菜作为叶类蔬菜的一种农药残留量相对较大。
指导意见:
买回的叶类蔬菜该如何处理,才能最大限度减少残留农药的摄入。经实验证明,要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药,把它先进行2—3次温水清洗,然后适当浸泡,再清洗,最后烹调,这样其表面80%—90%的残留农药都可以清除,还不会破坏其营养成分。而对于被蔬菜吸收的农药,难以洗掉,只能在烹调时适当地延长时间,让烹调温度高一些,尽量减少残留。另外,新买的蔬菜放一两天再吃,也会有利于农药的降解。