为什么肝性脑病患者病情如此反复无常

性别：男年龄：65岁

健康咨询描述：病人患有肝硬化糖尿病，经治疗十几天后出院，出院才几天出现昏迷状态，送往医院经医生判证为肝性脑病。

曾经的治疗情况和效果：第一次入院初期病人意识含糊，昏迷状态，完全不能回答问题。经医生治理后三天后开始复原，只是性格似乎有所改变，住院治疗十天后出院。回家一个星期后，再次出现精神开始错乱，可以回答简单问题。第二天进入正常状态，现在正在治疗中，性格总是反复无常，，，，，，

想得到怎样的帮助：我已依足医生交代去调理饮食了，每天不足半两肉，以蔬菜为主了。那么想请问肝性脑病病患者该如何调理饮食呢,为什么肝性脑病人又会如此反复无常地发病呢、、、、、、、