高钙奶更补钙吗

1高钙奶作用真的那么好吗

　　近日，记者在各大超市调查发现，尽管一包高钙奶的价格比普通牛奶平均贵几毛钱左右，但销量很好。记者阅读了数种品牌高钙奶的营养标签发现，每100毫升高钙奶含钙量多在125毫克—130毫克之间，最高的能达到150毫克，普通牛奶含钙量则为100毫克—110毫克。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉《生命时报》记者，按照我国食品营养标签法规，只要每100毫升奶制品含钙量高于120毫克，便可宣称钙含量丰富，但这一点质量较好的低脂奶或脱脂奶也可达到。如果产品宣称比普通产品钙含量更高，它必须比同类产品高出25%以上。调查显示，很多号称高钙奶的产品，其钙含量和普通全脂牛奶的差距，都不一定能达到25%以上，与普通脱脂奶相比，更没有那么大的差距。因此，从钙含量来讲，购买普通牛奶就有补钙效果，“高钙奶”并没有想象中那样“与众不同”。

　　从添加钙的可行性上来说，范志红表示牛奶本身已经是高钙食品，其中的蛋白质和钙之间有着微妙的平衡。向牛奶里添加大量的钙，实际上是一件很有技术难度的事，很容易破坏蛋白质体系的稳定，影响口感和杀菌稳定性。

　　此外，目前市场上添加钙的奶类产品并没有公布相关实验研究，证明额外加的钙和牛奶本身的钙能保持一样的吸收率。因此，市场上有号称高钙奶的产品，并不意味着喝普通牛奶不能补钙。范志红认为，牛奶本身含钙量就很丰富，成人在正常饮食之外，每天喝半斤普通牛奶，再加上绿叶菜和豆腐，钙需求量就可达到目标值。

　　目前，市场上牛奶的品种越来越多，除了高钙奶，常见的还有铁锌奶、早餐奶、果蔬奶……怎样选择适合自己的呢?范志红表示，对于素食主义者或因各种原因无法多样化饮食的人来说，营养强化奶提供了更多的选择。但是对于普通健康成年人来说，不必盲目迷信商业宣传。虽然每个人的体质不同，没法统一推荐，但一般来说，纯牛奶就是不错的选择。因为牛奶只需要起到牛奶的作用就非常好了，不必替代其他食品。若需要果蔬，可以吃新鲜果蔬;若需要早餐，用牛奶配主食吃就很好;如果需要补铁和锌，多吃海鲜、坚果即可，不必指望奶里加进去的那一点铁和锌。

2高钙奶更补钙吗

　　国家规定，钙含量比普通牛奶的钙含量超出25%以上，才能称之为高钙奶，理论上每100ml高钙奶的钙含量应该在112毫克到150毫克。向牛奶里添加大量的钙，是一件很有技术难度的事，很容易破坏蛋白质体系的稳定，影响口感和杀菌稳定性。一般来说，每100毫升普通牛奶中的钙含量大约在90豪克-120毫克之间。但是考虑到加工难度和生产成本，许多号称高钙奶的牛奶并没有那么高的钙含量，相比普通牛奶只不过是多了一些罢了。

　　高钙牛奶中多余的钙是人为添加进去的，所用的原来也是普通牛奶，钙含量确实要比普通牛奶要高，但是，牛奶本身含钙量就很丰富，增加的这部分钙量并不会造成巨大的差异，并且多数吸收的效果也没有牛奶本身好。人为的给牛奶补钙受成本影响，大部分的高钙奶中添加的都是碳酸钙，这种钙在人体内的吸收效果并不理想。高钙二字很大程度上就是商家的卖点，意在引导客户购买高钙奶。

　　牛奶不可空腹喝，也不是不能，只是不好。因为牛奶中除了大量的蛋白质还有乳糖，而体内产生的乳糖酶极少，不能及时分解，造成优先分解蛋白质影响蛋白质的吸收，另外未能被消化分解的乳糖转而进入肠道，被肠道内的细菌分解，产生出大量气体、酸液，刺激肠道收缩，而使我们感到身体不适，出现腹痛、腹泻的情况。因此，不要单独的空腹和牛奶。

3喝高钙奶有助长高吗

　　钙的重要性

　　众所周知，钙元素对于骨骼的发育和强健有重要的影响，对于孩子来说则更是成长的关键，它影响着孩子的生长发育，吸收足够的钙，孩子才会健康的长高，身体才会更加强健。所以大部分人，特别是孩子们，都会在日常饮食中特别注意补钙这一问题，于是在选择牛奶时，高钙奶就成为了多数人的首选。

　　· 高钙奶的钙含量

　　但其实高钙奶对于孩子的身高发育并没有太大的作用。即使是未经过强化的普通牛奶也含有大量的钙。强化钙元素的力度也是有限的，一百克普通牛奶的钙含量在110mg以上，较高的则有130mg，经过强化后的高钙奶的含钙量普遍为130-150mg，这数据说明，高钙奶的含钙量比普通牛奶高15%-20%，并不是非常大的差距。所以，在采购牛奶时不需要特意选择高钙奶。

4宝宝能喝高钙奶吗

　　高钙奶虽然是补钙佳品，但它其实并不适合宝宝喝。现在的家长们都很重视给孩子补钙这个问题，但有些补钙的做法并不得当。高钙奶对于年幼的宝宝来说并不能达到补钙的效果，甚至会适得其反。原因如下：

　　1.宝宝并不能完全吸收高钙奶中的钙营养;

　　2.高钙奶中钙磷的含量要更高一些，这样就会降低对钙的吸收率，那些摄取进来却未能被吸收的钙则经过肾脏排出体外，给肾脏造成一定的压力，严重起来可能造成高钙尿症。

　　3.若孩子吸收了太多的钙，相对的，对于锌的吸收就会减少，造成缺锌的话就会引起食欲不振和免疫力降低等健康问题，甚至严重影响孩子的成长和发育。

　　总的来说，各类人工加工强化后的牛奶虽然越来越受捧，但家长不能忘了，天然牛奶本身就有很高的营养价值，且其中营养搭配十分均衡，所有人为改变其营养体系的行为都可能会或多或少的影响其平衡性，因此要慎重选择。

5高钙奶可以洗脸吗

　　可以的，高钙奶洗脸是有一定的好处，美白嫩肤。但是不适合所有人洗脸的，牛奶虽然天然、安全、方便，但效果比较短暂，且渗透性只能停留在皮肤表面，所以不能完全代替护肤品使用。另外，牛奶中含油脂较高，不适合油性皮肤的人使用。每次使用后，一定不要忘记清洗干净，以防止堵塞毛孔，影响皮肤的正常生理功能。高钙奶就是在牛奶的基础上再强化一些钙,钙含量可增加数倍以上.“高钙”、“强化”是否比普通牛奶钙的吸收率高,也许会有不同看法.有人认为“吃奶不缺钙,维生素D是关键”,就是说牛奶中钙的含量已经不少,如果再缺钙,要考虑有无维生素D的缺乏和其他因素.

　　高钙奶是人工注入钙质的牛奶,纯牛奶是经过加工后但没有注入其他营养物质的牛奶.缺钙的人可以选择喝高钙奶,纯牛奶也是很有营养的,对于平常人来说,也不失为一种好的选择.老人和儿童可以适当的选择喝高钙奶,因为老人的骨骼缺少钙质,比较脆,而儿童正处于成长时期,骨骼的生长离不开钙质,所以老人和儿童都很需要钙质,同样,孕妇也可以选择喝高钙奶和纯牛奶,为肚子里的小宝宝补充营养,让他们长得更加健康.不论是高钙奶还是纯牛奶,我们可以根据自己的需要来选择,纯牛奶的口味更加纯,给人的感觉更好,高钙奶为大众所需,也有自己的一席之地.在这里,对于缺钙的朋友,我有一个更好的建议,可以多喝骨头汤,煲猪骨就是一个很好的选择哦。