煮大蒜水

1大蒜水能治咳嗽吗

　　感冒咳嗽吃药，这很多人都知道，但生活中一些非主流的窍门对于咳嗽症状也颇有奇效，让人不得不服，听说，大蒜水就能治疗咳嗽，我们一起来探究下真假吧。大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜水中主要物质是大蒜，而大蒜具有很强灭菌消炎的作用，尤其是消灭幽门螺杆菌;而中医认为大蒜辛热，能驱寒，可用于治疗风寒咳嗽，所以，大蒜水治疗咳嗽是靠谱的。中医认为风寒咳嗽是由于患者受到风寒所致，患者的体内寒气重，出现畏寒、低热、流清鼻涕症状，而大蒜味辛热，具有祛寒、散风寒、灭菌的作用，所以大蒜水能治疗风寒咳嗽，其适宜人群有小儿、成人、老年人风寒咳嗽者。

　　大蒜性温味辛、入脾经、胃经、肺经，能温中消食、暖脾胃，消毒杀菌，适宜治疗风寒咳嗽、肾虚咳嗽。风寒咳嗽病人的特点是舌苔发白，流清鼻涕，咳嗽的痰比较稀;肾虚咳嗽病人的特点是肾气亏虚，久病咳嗽，吸少呼多。大蒜水治疗咳嗽仅对风寒咳嗽、肾虚咳嗽有作用，而对风热咳嗽作用不大，一般来说大部分人在秋冬季节的感冒属于风寒感冒。

　　用大蒜水治疗咳嗽，主要采取了蒸大蒜的方法。取2~7瓣大蒜(小儿酌减)切片，或者拍碎后放入小蒸盅中，加适量冰糖，然后，加上约150毫升左右的水，盖好盖子上蒸锅，用大火蒸沸腾后，改用小火蒸15分钟，过滤蒜蓉，趁热饮用即可，每天2~3次。煮大蒜水要现煮现喝，大蒜要把白皮去掉。这类方法对于风寒咳嗽很有效，风热咳嗽就不要用此偏方了。

2大蒜偏方治咳嗽是否靠谱

　　最近，有则关于大蒜治疗咳嗽的微信在相互转发，内容大致是：“取5-6个蒜瓣，用刀拍烂加几块冰糖一碗水，煮到水发白，喝了马上不咳，立竿见影。”且在这条微信的背后还附上大蒜治咳嗽的各种偏方，号称皆有所验，选一即可!这些偏方是不是真的“皆有所验”?且听专家说说。

　　方法一 生大蒜

　　剥一粒大蒜，含在口中，不时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，可止咽痒、咳嗽。

　　【专家点评】大蒜含有大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用，若是细菌引发的咽喉痒，理论上是有效的。但是，临床上很多咽喉痒是慢性咽炎的一种症状，也可以是某些全身性疾病的局部表现，如贫血、消化不良、大便长期秘结、心脏病、支气管炎、哮喘、肝脏病变、糖尿病及慢性肾炎等。因此，这个偏方最好在医生的指导下使用。

　　方法二 大蒜蒸水

　　取大蒜7-8瓣(小儿取2-3瓣)，拍碎，放入碗中(加盖)，加水蒸20-30分钟，凉后喝大蒜水，每日1-2次，严重时可每日3次。

　　【专家点评】中医认为大蒜性温，入肺经，民间偏多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病，此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果，但是年龄过小的孩子服用还是有一定刺激性，建议慎用，以免刺激呼吸道咳嗽症状反而加重。此外，大蒜素遇热时会降低作用，使用时要注意火候及剂量。

　　方法三 大蒜冰糖水

　　大蒜30克，冰糖10克，加水200毫升，煎服，每日3次，第二天便可见效。

　　【专家点评】中医认为冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖会增强止咳效果，但只适合于风寒感冒引起的咳嗽，而不适合于风热感冒引起的咳嗽。

　　方法四 大蒜生姜红糖水

　　生姜7-8片，大蒜7-8瓣，红糖1勺，加水煮，每日1-2次，重者1日3次(小儿量减半)。

　　【专家点评】生姜和红糖都是比较偏温性的食物，这个食疗方同样只适合风寒感冒引起的咳嗽，对于热性咳喘则不适合。

　　方法五 蒜末

　　取3-4瓣大蒜，去皮后切成薄片，放在火炉四周上烤，待蒜瓣基本烤干、烤黄(注意不要烤成焦黑的)后，将其用擀面杖给擀碎成末，越碎越好。服用时，取一汤匙蒜末，适量红糖，冲入开水，搅拌均匀后喝下，每日2次，连喝2-3天可愈。

　　【专家点评】这个偏方适合寒性咳嗽，但是对卫生的要求比较严格，否则容易引起细菌感染，一般不推荐使用。

　　方法六 蒜茸

　　将大蒜瓣去皮后捣成糊状，装入一个空药瓶内，把瓶口对准鼻子，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道，可视病情每天嗅闻4-5次。

　　【专家点评】嗅蒜瓣挥发出来的气味治疗咳嗽，类似中医外治法的熏鼻法，对于能适应大蒜气味的患者来说，有一定的治疗作用，但仅限于辅助治疗。

　　方法七 蒜姜泥敷脚心

　　睡觉前，洗净双脚后，取大蒜1瓣，生姜2片，研碎成泥状，敷在脚心涌泉穴上，然后用胶布固定，连续敷7-10天。这种方法对咳嗽、流鼻血及便秘都有一定疗效。

　　【专家点评】如果不能判断到底是风寒咳嗽，还是风热咳嗽，用蒜姜泥外敷涌泉的方法止咳有一定的疗效。但是，由于大蒜对皮肤有一定的刺激，因此贴敷的时间不宜过长，每次2小时为宜，儿童慎用。该法对风寒、风热、燥热咳嗽，以及百日咳、慢性支气管炎、肺气肿引起的咳嗽，均有一定的疗效。

3大蒜8大止咳偏方

　　方法一：最简单的就是买剥一粒大蒜，含在口中，时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒立减，咳嗽可愈。

　　方法二：蒸大蒜水

　　小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。

　　方法三：取大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效。

　　方法四：大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽，效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了。

　　方法五：煮生姜大蒜红糖水：如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。

　　方法六：取三四头大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的四周边沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黄了，但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用擀面杖给擀碎成末，越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒入茶杯中，再适当加上一点红糖，倒入开水，搅拌均匀，喝下。一天喝一两茶杯，连喝了两三天，咳嗽就好了。

　　方法七：将大蒜瓣捣成糊状，装入一个空药瓶内，把瓶口对准鼻口，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道，可视病情每天嗅闻4-5次。蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以对准两鼻孔大小为宜。另外，也可将数枚大蒜去外皮洗净，放入盛好蜂蜜的大瓶中，盖好盖后浸泡一周左右，取出食用。

　　方法八：蒜敷脚心治咳嗽,大蒜敷脚心对付上火、咳嗽的方法。每晚睡觉前，洗干净脚后，把大蒜切成薄片敷在脚心涌泉穴位上(位置在脚跟向上1/3脚掌处);然后取医用胶布贴牢。因大蒜对皮肤有刺激，贴的时间不宜过长，所以最好早晨起床时就将其去掉。

　　这种方法对咳嗽、流鼻血及便秘都有一定疗效，连续敷7天～10天，效果会更好。

4感冒咳嗽治疗新招之大蒜煮水

　　感冒了，咽喉疼半夜咳嗦的自己都不好意思了。最近学了个新方法——大蒜煮水。效果奇好，好妙招大家分享，下面介绍给大家。

　　工具/原料

　　大蒜6-7瓣即可

　　方法/步骤

　　用刀将大蒜拍烂加几块冰糖一碗水，煮到水发白，小半碗就可以。立竿见影。喝了立马不咳嗽咯。

　　咽痒咳嗽最简单的方法就是剥一瓣大蒜，含在口中，轻咬，蒜味出来后，慢慢咽下一粒含一个小时，咽痒转轻咳嗽可愈。

　　还有一宗方法，取大蒜十几瓣，捣成泥状，放入杯子，加冰糖，开水冲泡当茶喝。

　　大蒜性温入脾、肾气管炎，哮喘都可以用大蒜来治疗。

　　大蒜拍碎放入碗中，(碗上要加盖子)大火烧开小火蒸10—15分钟。不吃大蒜只喝水。

　　大蒜烤熟(烤干烤黄不能烤黑)，用擀面杖擀成粉末倒入杯子加红糖当茶喝。

　　大蒜去皮洗净放蜂蜜密封浸泡一周，味道比前几种方法要好些。

　　注意事项

　　煮大蒜水要现煮现喝。

　　大蒜要把白皮去掉。

5小孩咳嗽喝大蒜水有用吗

　　大蒜水对于治疗风寒导致的咳嗽、肾虚咳嗽很是有效的。大蒜水的煮法，是取2到4瓣新鲜大蒜拍碎放入碗内，放入1粒冰糖和半小碗水，盖上盖子上锅烧开后用小火蒸14、16分钟，晾温喝下，一天2到3次。但如果是风热咳嗽，切不可服用。

　　小儿咳嗽的推拿疗法，可治疗儿童咳嗽，具体操作如下：

　　1、用拇指推脾经、肺经各100次。

　　2、用拇指罗纹面在孩子掌心内八卦处，做旋转运摩，左右手各1分钟。

　　3、用中指在天突和膻中穴上，做顺时针方向旋转揉动各2分钟。

　　4、用手指点揉肺穴、咳喘点、胸腔呼吸器区，每穴点揉2分钟。

　　5、用拇指推大鱼际区100次。

　　上述方法每次反复操作2遍，每日2次即可。