幼儿怎样补充维生素呢

1婴幼儿为什么需要额外补充维生素D

　　维生素D的作用

　　维生素D为固醇类衍生物，其主要作用是通过促进钙的吸收进而调节多种生理功能。正常人的皮肤中含有一种叫7-脱氢胆固醇的物质，它在紫外线的照射下可转化为维生素D，婴幼儿若是在平时没有得到足够的光照，身体无法合成足够的维生素D，会影响身体对钙的吸收，引起缺钙的现象，严重者会导致佝偻病的发生。

　　宝宝为什么要额外补充维生素D?

　　1.母乳中维生素D含量不足

　　婴幼儿的营养主要来自乳类，而母乳是最理想的婴儿食品。美国儿科学会和我国营养学会都规定，婴幼儿每天要补充400-800国际单位(IU)的维生素D。但是母乳里的维生素D含量只有22个国际单位(IU)，因此，母乳喂养的宝宝需要额外补充维生素D。

　　2、配方奶粉中维生素D含量不足

　　100克配方奶粉(冲成奶为800ml)约含维生素D200个国际单位(IU)，现在大多数配方奶粉中都是这个剂量。而婴幼儿一天维生素D的推荐量为400-800国际单位(IU)。每天摄入维生素D200国际单位(IU)，摄入量明显不足。况且奶粉冲调时要拆开包装，打开密封罐，见到阳光后维生素的效用要降低。为此，建议每天应补充维生素D400-800国际单位(IU)。”

　　3、食物中的维生素D不能满足发育需要

　　食物中的维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄 和瘦肉中，而母乳和一般的奶制品的维生素D含量极少，谷物和蔬菜中则更少。婴儿在婴儿期才刚刚添加辅食，很多食物只能尝一两口，而幼儿本身食量也不大，所 以每天从母乳或正常膳食中摄取的维生素D并不能满足他们生长发育的需要，如果不及时补充，就有可能导致宝宝缺钙。

　　4、婴幼儿日照不足

　　从理论上讲，婴幼儿可以通过晒太阳，帮助体内合成维生素D，但通过这种方式获取维生素D需要具备很多前提条件：暴露时间至少要2小时以上;皮肤要直接接触紫外线，穿着衣服或隔着玻璃都是起不到作用的，等等。而小宝宝的皮肤娇嫩，长时间接触紫外线会灼伤皮肤，所以这些在现实生活中是很难做到的，加上空气污染、北方冬春两季南方梅雨季节导致日照不足，这些原因都使得紫外线照射的效果大打折扣，因而自身合成维生素D的量非常有限。所以任何季节，宝宝即使晒太阳，也不要忽视维生素AD制剂的补充。

　　5.由于特殊的理化特性，宝宝通过日常饮食获取维生素D的量很有限

　　维生素D对空气和光敏感、加热及见光易分解，在紫外线照射下可发生不可逆的光化学反应而失效。所以一般的食物如奶粉中所含有的维生素D会在反复开盖或冲泡过程中失效，而发挥不了应有的生理功能，导致宝宝真正摄入体内的量距离理论值相差很多。

2幼儿怎样补充维生素呢

　　>01

　　除了五谷含有丰富的维生素B，动物的肝脏还有奶制品里面都含有丰富的维生素B和维生素A，平时多给宝宝吃一些，鱼类，肉类，猪肝，鸡蛋以及鲜牛奶等都是给宝宝补充维生素B和维生素A的最好的食物。

　　维生素A有助于宝宝视力的发育，帮助宝宝身体骨骼的正常发育。

　　>02

　　给宝宝补充维生素B可以给宝宝多吃些五谷杂粮，因为五谷杂粮中含有丰富的维生素B，如：大豆，小米，小麦粉等。经常用五谷给宝宝做饭吃可以帮助宝宝补充维生素B，可以做五谷豆浆，小米粥，及杂粮面粉做的馒头等面食给宝宝吃是补充维生素的很好的办法。

　　维生素B能够促进宝宝身体的新陈代谢，保护宝宝皮肤和肌肉组织健康的生长。

　　>03

　　平时多给宝宝吃一些蔬菜水果是补充维生素的最好的办法，因为蔬菜和水果中含有丰富的维生素C，如：胡萝卜，西红柿，菠菜，柚子，猕猴桃，草莓等，这些都是日常生活中最普遍的蔬菜和水果很容易买到的。

　　维生素C能够促进宝宝身体骨骼的生长，增强宝宝的身体免疫力。

3补充维生素E茄子肉丁拌面

　　主料：鲜面条280g、猪肉400g、长茄子3根、

　　辅料：油适量、盐适量、八角2个、春葱1根、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉1小勺、

　　步骤：

　　1.准备食材。

　　2.肉切成细丁，加生抽1勺，料酒1小勺 胡椒粉1小勺将肉腌制5-10分钟左右中。

　　3.茄子切成细丁，葱切成细段备用。

　　4.锅中油烧热，加入腌制好的肉丁

　　补充维生素E茄子肉丁拌面

　　5.炒至肉变色后，加入八角略炒。

　　6.再加入葱段炒香。

　　7.加入豌豆炒翻炒两分钟。

　　8.将茄丁放入锅中。

　　9.炒至茄子变软，加入1勺酱油炒匀。

　　10.最后喜欢的话，可以加点鸡精调味。

　　11.提前用面条机制做出面条。

　　12.锅中水烧沸后，加入面条煮熟。

　　补充维生素E茄子肉丁拌面

　　13.过凉后捞出。

　　14.将面码和面条放在一起。拌起来美美的享用吧!

　　补充维生素E茄子肉丁拌面

　　小贴士

　　1茄子尽量选皮薄的，那样口感更好。

　　2肉最好选三分肥七分瘦的五花肉，我家那位不吃肥肉，所以我只好用猪外脊来做。

　　茄子的食用效果

　　1.治胃癌

　　国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

　　2.抗衰老

　　补充维生素E茄子肉丁拌面

　　茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

　　3.降低胆固醇保护心血管

　　经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

　　谁应该阅读《补充维生素E茄子肉丁拌面》?答案是：几乎所有人都应该阅读。《补充维生素E茄子肉丁拌面》是当代的热点话题，天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《补充维生素E茄子肉丁拌面》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

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4小儿容易缺乏哪种维生素

　　维生素A：维生素A被称为“明眸皓齿”的美丽维生素。

　　维生素D：维生素D缺乏症通常发生在出生后2个月到1周岁的婴儿、孕妇和哺乳期妇女身上。儿童一旦缺乏维生素D，很容易得佝偻病。补充维生素D的最简单方法就是晒太阳。

　　维生素B1：维生素B1在带有胚芽和糠皮的粮食制品中含量最高。

　　维生素B2：我国的维生素B2缺乏症比较普遍。

　　维生素C：维生素C最常见的缺乏症是牙龈出血、皮下点状出血。

5小儿维生素的作用

　　天然食物中含量丰富的维生素群是幼儿最健康的体力活力来源。所以，成长发育中的幼儿更应该多多摄取这类维生素群，才能健康成长。

　　维生素A：眼睛的守护神

　　维生素A素有眼睛的守护神”之称，对于幼儿的眼睛视力发育有很大的帮助。

　　此外，幼儿牙齿、骨骼、头发的成长，也需要维生素A的大力帮忙;而细胞的正常运作，维生素A更是功不可没。

　　食物来源：鱼肝油、动物肝脏、蛋类、奶制品、胡萝卜、番瓜、黄色水果、黄绿蔬菜等。

　　维生素B2：成长的维生素

　　维生素B群对人体的神经机能占有重要的功能，而其中对幼儿最特别的是维生素B2。维生素B2被称为是成长的维生素”，身体内如果维生素B2不足，可能造成幼儿成长发育受挫，而导致发育不良。因此，维生素B2对幼儿的成长发育特别重要。

　　食物来源：肉类、豆腐、毛豆、酵母、全麦、糙米、牛奶、菠菜、绿叶蔬菜、坚果类、芝麻等。

　　维生素C：健康好帮手

　　维生素C能够促进铁质的吸收，活化细胞与细胞间的联系。除此之外，它另一项特别的功能就是能够促进人体骨胶原的合成，胶原质是人体牙齿、骨骼、组织细胞等的组成部分，而维生素C在协助骨胶原的生成上占有重要的功能。

　　食物来源：柠檬、柑橘类、花椰菜、西红柿、菠菜、草莓、绿叶蔬菜等。

　　维生素D：长高的秘密

　　维生素D是帮助钙、磷被人体吸收及利用的重要物质。因此对幼儿骨骼的成长特别重要。幼儿一旦缺乏维生素D，便很容易发生骨折、脊椎弯曲，甚至O型腿的产生。因此除了摄取足够的维生素D之外，适度的到户外晒晒阳光，吸收阳光自行合成维生素D，也是幼儿很好的来源。

　　食物来源：牛奶、沙丁鱼、鲑鱼、鲔鱼、小鱼干、蛋黄、香菇等。