西洋参的吃法

1西洋参的吃法

　　1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

　　2、蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。

　　3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

　　4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。

　　5、嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

　　6、磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1.5克。

2 西洋参适合以下人群服用

　　1、气虚肺弱、容易疲劳、渴睡。

　　2、虚火上升、热气烦燥。

　　3、心烦失眠、神经衰弱。

　　4、肺气久咳，及因烟酒过多引起的不适，如口干，喉痛，声音沙哑等。

　　西洋参服用方法：

　　1、煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，用水适量，用文火煮十分钟，晨起空腹，将参片参汤一起服下。

　　2、蒸服法：将西洋切片，沿粉，取5克，加一个鸡蛋，蒸熟后服用。

　　3、含化法：将西洋参放入砂锅蒸一下，软化后切为薄片，早饭前和晚饭后服2-4片。

　　4、泡茶：西洋参片+菊花，入沸水冲饮，有滋阴生津，清热明目之功效。

　　5、西洋参蜂蜜汤：取西洋参10克，加水文火炖煮，凉后倒入参汤，加蜂蜜50克，冰糖适量调服，可祛火、防暑、清胃火。

3西洋参的副作用

　　西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人都适合服用，如果药不对症，很可能会起到反作用。中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。

　　另外，“非虚勿补”，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参，而秋冬季节则更适宜服用人参。

　　由于西洋参较为贵重，所以市场上存在着不少伪品，其中尤以经过特殊加工处理的生晒参冒充者居多，而且外观上很难辨别。由于两者药性不同，再加上价格悬殊，所以常常给使用者带来较大损害，严重干扰了临床用药。当消费者不能确定是否能正确识别西洋参优劣的时候，购买优质品牌的福临门西洋参是杜绝上当受骗的最佳捷径。

　　西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。据专家介绍说，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。

4咳嗽可以吃西洋参吗

　　咳嗽可以吃西洋参。咳嗽时最好不要吃人参，不利于病情恢复，但可以吃西洋参的。西洋参的功效：西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有益肺阴，清虚火，生津止渴之作用。西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，西洋参滋阴降火。因此，凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，食欲差，倦怠，烟酒过多，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、咳嗽、食欲不振，西洋参最合适。咳嗽多由于呼吸道炎症引起，治疗以抗生素和止咳化痰的药为主，可以口服头孢克洛颗粒或阿莫西林克拉维酸钾颗粒和小儿止咳化痰颗粒治疗。平时多喝水，不要吃的太咸。

　　咳嗽吃什么好:

　　防治咳嗽食疗药粥一:葱白糯米粥

　　材料:长3厘米的肥大葱白5段,糯米60克,生姜5片,米醋5毫升。

　　做法:将前3味洗净,共煮为粥,粥熟后加米醋。

　　用法:每日2次,趁热食用。

　　本品散寒解表,温中止咳。适用于风寒型急性支气管炎。症见咳嗽初起,痰液稀薄,头痛鼻塞,恶寒发热,舌苔薄白,脉浮紧。

　　防治咳嗽食疗药粥二:三拗粥的做法

　　材料:麻黄3~9克,杏仁9克,甘草3克,粳米50~100克,红糖适量。

　　做法:将上3味药加水煎煮,取汁去渣,然后加入洗净的粳米,同煮成稀粥,后入红糖调匀。

　　用法:每日2~3次,3~5日为1个疗程。

　　本品疏风散寒,宣肺止咳。适用于外感风寒之咳嗽。

5高血压能吃西洋参吗

　　西洋参这种食物是非常热气的，如果我们没有去了解它的适用人群，随便食用西洋参可能会影响到我们的身体机能，所以你们了解了西洋参的营养价值和注意事项后在去食用它。

　　有高血压的人尽量别吃西洋参。别说有高血压，就是一般的人，都不要轻易去吃什么西洋参，它比不上一日三餐的大米饭。 如果确实需要的话，那也至少要在有中医药知识的人指导下用。

　　高血压病是动脉硬化症的一种。高血压病有原发性和继发性两种。原发性高血压多发生在中年以上的人，以脑力劳动者居多;继发性高血压是其他疾病的一种症状，如肾脏、脑、血管及内分泌疾病可引起血压升高。

　　近年来的研究表明：人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有高血压患者应慎服人参。

　　高血压病人宜选西洋参进补，而不宜选择人参，这是因为：以药味而言，西洋参味甘，人参味甘微苦;以药性而言，西洋参性凉，人参性微温。两药味均甘，甘能益气生津，这是它们的相同之处。不同者，人参偏温，其味微苦，温能补阳散寒，苦能燥湿，湿能伤阳。因此，燥湿也有助阳作用。西洋参性凉，凉能清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能生津止渴。人参补气，偏于助阳;西洋参补气，偏于养阴。除人参之外，高血压病人不宜选用的还有鹿茸、黄芪和肉苁蓉等“大补之品”。

　　对于文章提到的高血压能吃西洋参吗，我们应该都知道高血压患者是不可以吃西洋参了吧。对于西洋参这种容易上火的食物，我们在夏天的时候应该尽量不要去吃它，以免对我们身体造成伤害。同时，对于这种食物，我们应该要了解它的营养价值。