胃酸多能吃蜂蜜吗

1挑选上好蜂蜜的小技巧

　　一、看光泽，看颜色。

　　真蜂蜜是浓厚黏稠、光亮润泽的;假蜂蜜则混浊不清。特别是用筷子搅动后，真蜂蜜透光性好，颜色均匀;假蜂蜜不但混浊，还有杂质。

　　不同的蜂蜜颜色不同，买蜂蜜前要了解一下相关知识。槐花蜜是浅琥珀色;荆花蜜也为琥珀色，但颜色要比槐花蜜深;百花蜜大多是黄红色，颜色不固定;枣花蜜的颜色也偏深。值得一提的是，相比其他蜂蜜，枣花蜜不容易产生结晶。

　　二、看结晶，搓一搓。

　　如果家里有冰箱，还可以将蜂蜜放到冰箱里保存一段时间再拿出来。蜂蜜在4~14摄氏度的环境中放上一阵就会变成固体。真蜂蜜的结晶松软，透明度差，一扎一个眼;假蜂蜜就扎不动了，有的假蜂蜜的结晶咬起来还会发出清脆的响声。

　　将这结晶放在手里揉搓，真蜂蜜搓碎的结晶细腻，没有沙砾感;假蜂蜜不容易形成结晶，有些假蜂蜜还会有沉淀，沉淀比结晶要硬，很难搓碎。

　　三、闻气味，香不香。

　　真蜂蜜散发着淡淡甜香，打开瓶子就能闻到，且这香味能持续很久。假蜂蜜却不是这样，要么香得不自然，要么根本就没有香味。

　　四、尝味道，好不好。

　　真蜂蜜甜且润，花的香甜味在口中久久回荡;假蜂蜜却吃不出花香味，用糖熬成的假蜂蜜倒是能尝出糖的味道。真蜂蜜如果有结晶，入口后结晶也会很快溶化;假蜂蜜则相反，结晶不容易溶化。有的假蜂蜜吃到嘴里还有异味、刺激喉咙。

　　方法二：一根筷子、一张纸，劣质蜂蜜现原形

　　有些蜂蜜虽然是真的，但却掺了东西，比如白糖、淀粉。而好蜂蜜是不能添加任何蜂蜜以外的东西的。如何辨别纯正蜂蜜与掺了东西的劣质蜂蜜呢?方法很简单，只要一根筷子、一张白纸就可以了。

　　首先说说白纸检测法。

　　将蜂蜜滴到白纸上。纯正的蜂蜜不会渗出来，掺了水的蜂蜜则会慢慢渗开。纯正的蜂蜜因为质地浓稠，滴一滴到纸上会形成珠形;劣质的蜂蜜则不会成形，很容易就散开了。

　　再说说筷子检测法。

　　将一根干净筷子插入蜜中，再直直地提起。纯正的蜂蜜会慢慢地顺着筷子向下流淌，还能拉出黏稠的丝，这些丝若断了，会收缩成球形。如果用筷子在蜜中搅动时感觉遇到了很大阻力，就要当心了，这说明你买的蜂蜜里很可能掺进了葡萄糖或饴糖(又称麦芽糖)。

　　贴心小妙招

　　选购最适合自己的蜂蜜：中国传统医学认为，不同的蜂蜜功效不同，可根据自己及家人的身体状况购买蜂蜜。

　　槐花蜜可以除湿、降血脂、凉血降火、舒血管，很适合老年人;枣花蜜性平味甘，能补中益气、养脾养胃、补血安神，适合女性、老人及体弱人士;荆花蜜有清热去燥，清热解毒的功效;百花蜜有润肠通便、滋养五脏、去热解毒的功效。

　　当然，买蜂蜜还是应该去正规商场购买，而糖尿病人最好不要进食蜂蜜。

2吃蜂蜜是否真的可以治疗胃病

　　每天早晚冲一杯温蜂蜜水，是最平常的吃法，既可润肠通便，又可预防感冒，还可以清除体内毒素。为保证营养素及其成分不被破坏，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。盛夏季节，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

　　蜂蜜的吃法还有很多，可以和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鲜果汁、粥类、清汤、豆浆等，任何类型的早餐搭配食用。其中，较常见的是在切片面包上先抹黄油，再涂上蜂蜜;或将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁放入搅拌器中搅拌成汁食用;欧洲人喜欢在茶中加蜂蜜和柠檬。值得注意的是，蜂蜜尽量不和容易致泻和性凉或寒的食品同时食用，如豆腐、韭菜等，否则容易引起腹泻。凡痰湿较盛、脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜则当慎用。

　　蜂蜜食用时间有讲究，宜在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。胃肠道疾病者，则应根据病情确定食用时间。胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二指肠溃疡患者，宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用凉蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

　　蜂蜜在治疗胃病中有立竿见影的效果，但病情不同服用蜂蜜的时间又有所区别。

3胃酸多能吃蜂蜜吗

　　胃酸指胃液中的分泌盐酸。胃酸，在这里有两种意义，一是胃液中的胃酸;二是胃酸过多的症状，即胃泛酸;胃酸对胃的功能作用还有胃酸分泌过少或医源性致胃酸过少，常可产生腹胀、腹泻等消化不良的症状。

　　中医认为，蜂蜜味甘，蜂蜜还有促进食物的消化和同化作用，从而减轻胃肠负担而缓解症状，对于胃酸过多的人来说吃些蜂蜜更有利于胃部健康，对胃酸有中和作用。

　　服用蜂蜜后，胃酸不是马上增加，而是有一个滞后期。因此，如果想吃蜂蜜的话，可以在饭前1小时吃，量也不宜太多，1小时后再进餐，食物就可以中和过多的胃酸了。

　　空腹也不宜喝蜂蜜水，因为这样容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多。并且，肠胃不好的人最好是用30摄氏度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。

　　而对于胃寒、容易腹泻的人来说，最好是尝试着吃一点，如果会加重症状，要避免继续食用。有胃病的人，喝蜂蜜也有讲究。积安堂蜂蜜介绍，如果有溃疡或者经常胃酸过多，最好不要在空腹的时候喝很多蜂蜜，以免加重胃酸分泌，刺激病灶。

　　蜂蜜的作用很大，肠燥便秘的人可以直接饮用蜂蜜，当天就能够起到通便润肠的作用。一些肺虚长期咳嗽的人如果吃一点蜂蜜，能够止咳，还能够润肺，效果相当理想。有胃溃疡的人，或者是有痔疮的人，经常饮用蜂蜜也很不错。另外蜂蜜对于乌头毒具有解毒功能。

4冬天适合吃的蜂蜜

　　冬季是呼吸道感染的高发期,许多人经常出现感冒和咳嗽的症状,这时多喝一些枇杷蜜,对治疗人们的这些病症有很大的好处,枇杷最大的功效就是可以止咳,润肺,另外它对于人类呼吸道中的炎症也有消除功效,同时对人类的气管炎和支气管炎都有不错的治疗功效。

　　益母草蜂蜜是一种可以活血和补血的天然蜜种,特别适合于女性在冬天食用,女性在冬天多喝一些益母草蜂蜜,可以消除多种经期的不适,同时对女性经期的怕冷和四肢冰凉等症状有很大的改善作用。

　　天然的枣花蜂蜜是一种滋补性很强的蜜种,这种蜂蜜中的维生素c含量特别高,而且这种蜂蜜的性质还比较温和,适合所有体质的人群食用。另外枣花蜜中的营养成分也很高有大量的果糖和矿物质存在,对人们调养身体十分有利。

5蜂蜜和什么不能同吃

　　1、豆腐

　　蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

　　2、李子

　　蜂蜜含有多种酶类，李子与蜂蜜同食，会产生不良的生化反应，有损五脏。

　　3、大葱

　　葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

　　4、樱桃

　　含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食，容易因氧化而失去营养价值。

　　5、生蒜

　　大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。

　　6、孜然

　　蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

　　7、沸水

　　蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。