准妈妈在孕中期需补充哪些关键营养素

1孕中期营养要注意什么

　　1、摄入足够的碳水化合物

　　妊娠中期，胎儿的快速发育成长就需要母体提供较多的能量与营养来供给给胎儿，所以，准妈妈就要及时的摄入足够的碳水化合物来满足自己和胎儿发育所需要的一切营养，胎儿的营养得到充足的供给，这样成长发育就不会受到影响，生出来一定很健康。

　　2、及时补充各种微量元素

　　在孕期，准妈妈可以每周吃一次动物内脏，因为孕妇对血红素、铁、核黄素、维生素A等营养素的需求量会明显的提高，为了保证胎儿的正常发育成长，所以要及时的补充好胎儿发育所需的各种微量元素。

　　3、控制肉类食物的摄入量

　　最新调查发现，在怀孕中期，如果孕妇过多的食用肉类食物，极易造成生理上的负担，也会出现便秘的情况，所以，孕妇朋友平时要多吃一些蔬菜瓜果，少吃肉类，这才可以促进肠胃的蠕动，更好的调节自己的身体。

　　4、少量多餐的原则

　　孕中期，胎儿的发育导致孕妇食量大增，孕妇就会时常感到肚子饿，那么孕妇朋友就可以采取少量多餐的原则，不但可以减轻肠胃的负担，还可以保证胎儿的营养状况。

　　最后专家提醒各位孕中期的准妈妈，一定要注意不要进食含着色剂、保鲜剂、防腐剂的食物，比如罐头、香肠、熏鱼、方便面等对胎儿发育不好的食物。

2孕中期准妈妈宜吃的四大营养食谱

　　鲫鱼奶汤

　　营养：这道菜含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类和钙，磷，铁，维生素C等多种营养素，尤其含钙，磷较多，对胎宝宝骨质发育有较好的作用，还可预防宝宝患佝偻病，软骨病。

　　用料：鲜鲫鱼1条，白菜或香菜，胡萝卜各适量，盐少许。

　　做法：1、鲫鱼处理干净，加水煮至汤成乳白色。

　　2、放上适量的白菜或香菜，胡萝卜，加少许的盐，煮开即可。

　　羊肉炖萝卜

　　营养：羊肉是富含锌的食物，蛋白质含量丰富，有助于胎宝宝大脑发育，提供足够的热量，还可维持准妈妈的食欲，萝卜含有多种微量元素，可增强机体免疫力。

　　用料：羊肉300克，萝卜200克，生姜少许，香菜适量，盐，胡椒粉，醋各适量。

　　做法：1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块，萝卜洗净，切成方块，香菜洗净切段。

　　2、将羊肉，生姜，盐放在锅中，加适量清水，大火烧开，改小火熬煮一个小时，再放上萝卜块煮熟，加入香菜，胡椒和少许醋调味即可。

　　桃仁拌莴苣

　　营养：莴苣味道清新而且略带苦味，可刺激消化酶分泌，帮助准妈妈增进食欲，所含有的植物纤维可促进肠胃蠕动，防治便秘，核桃是健脑食物。

　　用料：莴苣300克，核桃仁20克，香油1小匙，盐半小匙，鸡精少许。

　　做法：1、莴苣去皮洗净，切成厚片，在每片中间竖切一个口，但保持不断，核桃仁洗净切成条备用。

　　2、锅中加适量清水烧开，放上莴苣片，核桃仁氽烫至变色后捞出。

　　3、把莴苣片中间开口处揿开，将核桃仁嵌入莴苣片中，放在盘中，加盐，香油，鸡精拌匀即可。

　　红白虾米丁

　　营养：这道菜可以补脾养胃，补肝利肠，清热解毒，能够为准妈妈提供丰富的营养。

　　用料：胡萝卜100克，鲜香菇50克，虾米30克，白豆腐干3块，姜末适量，甜面酱100克，盐1小匙，酱油，料酒，水淀粉，白糖，香油各适量。

　　做法：1、虾米泡发，加料酒腌制10分钟，豆腐干，胡萝卜，香菇分别洗净，切小丁。

　　2、起锅热油，放入胡萝卜丁，豆腐干丁炸透，捞出来控干油。

　　3、锅中留少许底油烧热，放上甜面酱，姜末，加入少许清水，放上虾米炒上色。

　　4、下胡萝卜，豆腐干，香菇，加盐，酱油，白糖炒入味，用淀粉勾芡，淋上香油即可。

3准妈妈在孕中期需补充哪些关键营养素

　　用制剂补充营养素，一定要先咨询医生，问明白补充量和补充方法，以免方法不对，影响吸收，或补充过量发生反作用。孕中期可补充孕妇多维素和微量元素。

　　如果准妈妈贫血，一定要补充铁剂。

　　叶酸缺乏有些典型症状，准妈妈可以自检一下。如果有经常腹泻、没有胃口、体重减轻、虚弱、嗓子疼、头痛、心率加快和易怒等，有可能缺乏叶酸了，要考虑适当补充。

　　孕期最好遵照医生嘱咐，补充孕妇服用的多种维生素和微量元素，多种维生素可改善早孕反应，同时可以平衡营养，其中还含有0.8～1毫克的叶酸。

　　当然，如果本身营养摄人合理，没有叶酸缺乏的情况，就不需要继续补充。

　　推荐食谱：

　　1、香椿蛋炒饭

　　材料：嫩香椿芽100克，鸡蛋2个，猪肉50克，淀粉、盐各适量。

　　做法：将嫩香椿芽摘洗干净，切成末;鸡蛋打入碗中取蛋清适量。将猪肉切成细丝，将蛋清倒入猪肉，加少许淀粉、少许盐，给猪肉上浆。剩下的鸡蛋放少许盐炒出蛋花，下入肉丝、香椿末，大火翻炒均匀，倒入米饭炒匀即可食用。

　　推荐理由：香椿营养十分丰富，并有健胃、解毒、去热的功效，还能提高免疫力，很适合准妈妈食用。

　　2、核桃鸡丁

　　材料：鸡肉丁300克，核桃仁100克，青笋丁75克，姜末、葱花、香菇丁、料酒、盐、味精、水淀粉、生抽各适量。

　　做法：将核桃仁用水泡软，去衣，沥干水，放入热油中略炸，至微黄时捞出。将鸡肉丁、青笋丁倒入热油锅中滑透捞出。锅中放入少量油，放入适量姜末、葱花、香菇丁爆香，再将鸡肉丁、青笋丁、核桃仁放入翻炒。烹入料酒，然后把盐、味精、水淀粉、生抽混合，加适量水调成汁倒入锅中，炒匀即可食用。

　　推荐理由：核桃仁中含有磷脂和不饱和脂肪酸，可促进胎宝宝大脑发育。另外，核桃仁还有缓解疲劳和减轻压力的作用。

4孕中期营养摄入注意事项

　　1、注意摄入富含钙质的食物

　　钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源，但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等，都富含钙质。如果高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话，能提高吸收率。

　　2、注意充分摄取铁质

　　摄取铁质能预防贫血，富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反，红茶、咖啡等饮料含有咖啡因，会妨碍体内的铁质吸收。孕妈在吃饭前1小时，不能喝这些饮料。

　　3、注意摄取富含纤维素的食物

　　多吃富含纤维素的食物，能有效预防便秘，但需要进食适度，以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素，孕妇可用杂粮饭代替白米饭，以蔬菜汤代替高汤或鸡汤，并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜，海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。

　　在孕中期胎儿的发育进入重要阶段，这个时期孕妇一定要注意补充营养，尤其是钙质、铁质和纤维素这些。

5孕中期要补充什么营养

　　1、孕中期血容量及红细胞迅速增加，并持续到分娩前，对铁的需要量增加，因此要注意铁的补充。

　　2、增加热能：由于孕中期基础代谢加强，对糖的利用增加.应在孕前基础上增加能量，每天主食摄入量应达到或高于4009(8两)，并且精细粮与粗杂粮搭配食用，热能增加的量可视准妈妈体重的增长情况、劳动强度进行调整。

　　3、要保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给。每日摄入谷类350～450克，大豆制品50～100克，鱼、禽、瘦肉交替选用约150克，鸡蛋每日1个，蔬菜500克(其中绿叶菜300克)，水果150～200克，牛奶或酸奶250克;每周进食1次海产食品，以补充碘、锌等微量元素;每周进食1次动物肝脏(约25克)，以补充维生素A和铁;每周进食1次动物血，以补充铁。

　　4、脂肪：吸取脂肪，不只能够弥补胎儿大脑发育必需养分，一起也是在为临产和产后哺乳做必要的能量储存。孕母亲每日煮饭时最佳运用植物油2—3匙，这么有助于摄入脂肪，别的坚果类如榛子、核桃、花生、葵花子等也富含脂肪。

　　5、摄入足够的维生素：孕中期对叶酸、维生素B17维生素B6。维生素C以及其他B族维生素的需要量增加，应增加这些维生素的摄入。这要求孕中期选食米.面并搭配杂粮，保证准妈妈摄入足够的营养。

　　小贴士：孕早期的时候孕妈妈主要是在改善营养质量，因为孕早期胎宝宝所需的营养能量较少，而在孕中期如果继续按照孕早期的方式饮食，那么胎宝宝就会造成营养不良了，所以在孕中期的时候除了改善营养质量，还要提高营养的摄取量。